Babka marmurkowa

Już chyba kiedyś pisałam, jak lubię proste ciasta babkowe - najbardziej te zwane olejowymi/piaskowymi. Takie prosto z domu mojej babci. Pożerane przez wszystkie wnuki zanim ktoś zdąży pokroić i przełożyć na paterę. Tym razem przedstawiam babkę marmurkową - połowa zwykłą, połowa czekoladowa. Osobiście chyba wolę podstawową wersję, choć wiem, że ta ma swoich zwolenników. 

Babka marmurkowa

Składniki:

• 2 szklanki mąki pszennej
• 1 szklanka mąki ziemniaczanej
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• szklanka cukru
• 6 jajek
• 6 łyżek oleju
• 2 łyżki kakao 

Jajka ukręcić z cukrem i olejem, dodać mąki przesiane z proszkiem do pieczenia. Masę podzielić na pół, do jednej części wmieszać kakao. Obie masy przelać (najpierw jasną, potem ciemną i widelcem zrobić lekkie zygzaki, by się trochę przemieszało) do wyłożonej pergaminem formy-keksówki. Piec przez godzinę w 180 stopniach. Wyjąć z formy i lekko wystudzić (nalepsza jest jeszcze lekko ciepła). Można posypać cukrem pudrem.


Smacznego!
P.